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唯秘香肠蛋包饭
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枯萎settlement
珍妮珍馐家的唯秘香肠是纯猪肉制作的,我爱吃,就买来试试。闻起来就很香,因为数量不多,舍不得一下子就吃完,所以先用来做一份蛋包饭试试看~
用的杂粮玉米碎大米饭,配以豌豆、唯秘香肠,简单又好吃。
时间: 10分钟内
食材
唯秘香肠
1根
玉米碎大米饭
130克
豌豆
20克
花生油
5克
生抽
2克
鸡蛋
2个
食盐
1小撮
番茄沙司
2克
步骤
  • 1. 食材准备、称取。
  • 2. 玉米碎大米饭与5克花生油混合搅拌,盖保鲜膜静置备用。
  • 3. 豌豆清洗,放入满过的清水,用微波炉高火叮1分钟,沥干水分,备用。
  • 4. 鸡蛋磕开,加入1小撮盐,搅打均匀,静置备用。
  • 5. 唯秘香肠从冷冻室取出直接使用,切片再改刀切丁。
  • 6. 电饼铛预热,完毕放入香肠碎,翻炒香。
  • 7. 翻炒好的香肠里放入叮过的豌豆,翻炒均匀。
  • 8. 倒入玉米碎大米饭,快速翻炒均匀。
  • 9. 加入2克生抽,快速翻炒均匀,盛出放碗里备用。
小贴士
1、米饭用剩米饭制作,颗粒分明,如果喜欢湿润一点的,炒饭时可以加点高汤之类的。
2、除开米饭用了点油,用电饼铛炒饭、煎蛋都没有用油,比较健康。
3、调味可以依个人喜好调整。
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