家常咕嘟豆腐
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淋湿的记忆忆薇
最家常的一个做法，因为就是放上调料在锅里咕嘟炖一下就好了、所以我叫它咕嘟豆腐啦哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
1块
青椒
小半个
红椒
小半个
姜
10g
小葱
10g
大蒜
3瓣
步骤
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1. 豆腐一块切成方块 -
2. 烧开水煮3分钟
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3. 放凉水里泡一下控水，水里放少许盐。
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4. 葱姜蒜切碎，青红椒切丝
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5. 蒜，姜凉油下锅炒出香味
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6. 下豆腐炒匀，加半勺白糖，2勺生抽，适量盐。
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7. 倒入半小碗水，水量和豆腐平着开始咕嘟，
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8. 加进青红椒翻炒均匀，加少许水淀粉勾芡。
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9. 最后淋入香油，撒上小葱出锅。
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10. 家常豆腐、简单朴素却不失美味。