可能很多人都不知道这是什么东西 可是在我家在这边都很常吃 就是蔬菜加上黄豆粉做出的美食 蔬菜可以是小白菜 也可以是萝卜菜 马苋菜也是可以的 很多选择。在济宁 我姐她婆婆家叫这个东西叫‘馏菜’，不过他们是放了小麦粉来蒸的 但是手法是一样的
这个小豆腐可以蒸出来直接配着调好的料汁卷煎饼 也可以炒着吃 这次给大家介绍的就是炒的
小豆腐是我妈在我上班的时候早做出来的 以后有机会我做了再给大家发教程！
我妈说它叫小豆腐 也叫豆沫子（因为用了黄豆粉）