家常炒血豆腐
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 10分钟内
食材
猪血
一盒
青椒
3个
植物油
少许
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
少许
盐
适量
蒜末
适量
香麻油
少许
姜丝
适量
步骤
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1. 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。 -
2. 热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
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3. .蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
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4. .猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。
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