葱香煎饼
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深情transplant
第一次上传，本人平时也极少炒菜做饭，但是对做菜很感兴趣，看着自己喜欢的人吃得津津有味心里就很满足，愿和大家一起分享这过程的喜悦。
时间: 30分钟-1小时
食材
粘面粉
100g
葱花
适量
火腿肠
1条
胡萝卜
少量
菜脯
少量
花生
少量
海米
少量
鸡蛋
1个
盐
1勺
麻油
适量
步骤
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1. 把所有材料尽量切碎，这样煎出来的煎饼口感比较好 -
2. 准备粘米粉，打进一个蛋
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3. 把鸡蛋和粘米糊混合搅拌，加一勺盐粉，米糊要多放点水，这样煎出来的面饼比较软，口感较好
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4. 平底锅加少量油放入花生米碎，炒出花生香味再盛盘待用，不要炒过熟不然容易变黑
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5. 中火炒海米，再加入火腿丁，菜脯丁
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6. 最后加入葱花一起翻炒，然后把所有材料盛盘备用
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7. 把炒好的材料全放入粘米糊里，搅拌均匀
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8. 在搅拌好材料的粘米糊里倒入适量的麻油
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9. 平底锅加入适量油，烧到冒烟就倒入米糊，铺成薄薄一层，中火煎
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10. 翻面，我技术还是初级，不会整面翻过来，碎成一块块
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11. 双面都煎至金黄色，盛盘可以享受了。
小贴士
我没有选用面粉，选了粘米粉，粘米粉煎出来的口感比较软，面粉比较硬