杏鲍菇猪肉饼
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淡墨文竹秋竹
在家自制，好吃管饱。
食材
猪肉馅
适量
杏鲍菇
适量
面粉
适量
大葱
适量
酱油
适量
耗油
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉馅加一个蛋清，葱花，姜末，杏鲍菇切小丁，加入各种调料，顺时针搅匀。 -
2. 和面。
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3. 面团切块儿，按压成面饼，尽可能的塞馅儿。
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4. 我用的是电烤锅，先低温把锅预热，倒稍多的油，下饼。煎半分钟左右，用锅铲翻面。
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5. 来回多翻面几次，煎到两面金黄即可。
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6. 大功告成，外酥里嫩的肉饼出炉咯。
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7. 还煎了几个形状诡异的。趁热配醋吃，超级美味哦。
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