黑白馒头简单制作
9.2万热度
48收藏
收藏
|
唯美的幸福振锐
以前没嫁人时在娘家都是吃母亲现做的馒头,感觉超好吃。嫁了人后想吃馒头都是买的现成的或者是速冻的回来再自己蒸,再后来有了宝宝后才又开始萌发做馒头的冲动。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
白糖
适量
酵母粉
适量
步骤
-
1. 首先取约一斤的面粉,拌入适量白糖,发酵粉,我都是凭个人感觉加量,不清楚的亲可以参考说明书上面有加量提示。
-
2. 发酵好后,使劲揉捏按压,挤出面团的空气,接着搓成长团状
-
3. 用刀切成等量的一块块
-
4. 如图,假若表面粘手的话就蘸些面粉
-
5. 至于黑白馒头就是其实就是把等量的黑白面团分别用擀面杖擀成薄片状
-
6. 这是加了黑糖的面团用擀面杖擀成薄片,这里没有擀面杖我用整捆保鲜膜代替
-
7. 然后黑白面片叠放一起,然后卷起来,接着用刀子切块分开就行了
-
8. 用刀切开后如图示,黑白相间。我们可以清晰看到表面还不甚光滑仍有些许气孔,说明揉搓得不够彻底,由于是初试牛刀所以大家就见谅吧
-
9. 放入蒸笼蒸
-
10. 蒸约二十来分钟搞定
-
11. 吃起来还是挺好吃的,就是卖相差一点,下次改进
小贴士
首先取约一斤的面粉,拌入适量黑糖或白糖,发酵粉,我都是凭个人感觉加量,不清楚的亲可以参考说明书上面有加量提示。
-
这道菜的其他做法
-
简单制作巧克力酱
35收藏9万热度 -
馒头也“好色”--花色馒头简单做法
20收藏8.4万热度 -
#格兰仕爵仕快波炉之快手菌菇汤 - 光波炉教你简单制作汤羹
25收藏14.6万热度 -
青红椒洋葱孜然炒饼丝 剩饼或剩馒头简单再加工变身美味主食
55收藏11.7万热度 -
农家人的鱼头豆腐汤,虽然是简单制作,但汤白味道正好,在家自己也能做
9351收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
红枣燕麦饼干 (简单食材,简单制作
寒蓝釉8.1万热度34收藏 -
超级简单制作黄金咖哩鸡肉盖饭 无调料版
欣怡foresee7.4万热度17收藏 -
详解--简单制作香卤菜
恼弛址俦斩7万热度103收藏 -
玫瑰馒头(花样馒头简单)
思量duplicate11.1万热度43收藏 -
御好烧简单制作
恳恋arc6万热度40收藏 -
简单制作油条
盼望crack6.7万热度26收藏 -
黑米馒头
亦菡砌9.6万热度10收藏 -
黑米馒头
JOE8105热度176收藏