香菇鲜肉锅贴
7.5万热度
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exclusive英俊
以前开店忙的时候给老公做了一次，当时朋友都在，做的少，吃的人多，都没吃够，一年多了，现在闲下来就打麻将，老公一直说想吃，也没给他做，今早起来，花了20分钟给他做了这道锅贴，老公不停的重复一句话＂太好吃啦＂哈哈哈
食材
香菇
适量
五花肉
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 干香菇用水泡发一晚 -
2. 五花肉切成小块用料理机打成肉泥
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3. 香菇大葱同样用料理机粉碎
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4. 用开水烫面，稍加一点凉水和成面团
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5. 分成小剂子
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6. 馅朝一个方向搅上劲，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀
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7. 包成两头空的生锅贴
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8. 平底锅倒入少许花生油，油热后放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入少许面粉水，盖上盖子中小火煎8分钟
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9. 倒扣装盘，面粉水成了脆脆的薄片很好吃