铜锣烧
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冷冷watery
铜锣烧是机器猫（哆啦A梦）的最爱，ドラ即为日语“铜锣"的发音，ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，就很垂涎这个食品，为了满足女儿的好奇心，我也学做一回铜锣烧！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
细砂糖
40克
牛奶
45克
低粉
120克
盐
1克
泡打粉
1克
豆沙
适量
步骤
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1. 鸡蛋分三次加入糖，充分打发呈浅色 -
2. 倒入牛奶，混合均匀
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3. 低粉、盐、泡打粉一起过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，静置十几分钟
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4. 用勺子舀适量面糊倒入电饼铛（或者不粘锅），不用放油，小火加热至表面有小气泡并凝固，呈咖啡色，
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5. 翻面，继续煎约一分钟，呈浅黄色
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6. 将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，
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7. 再用另一张饼合上即可