1. 黄瓜，火腿切条。胡萝卜切丝，条的话太硬了。

2. 锅加热倒入油，手拿锅把把油在锅里转一圈。倒入事先搅拌的鸡蛋。可在鸡蛋液里加入盐巴，也可放入葱花。将蛋液倒入锅中同样转一圈，蛋液遇热变成饼状。用铲子揭开。

3. 放入胡萝卜，黄瓜，火腿在鸡蛋饼上面。

4. 卷成寿司状。切成一块一块的。

5. 成品出来，美味极了。颜色更是深得儿童喜欢。