茄汁煎蛋饼
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抉擇獨舞炫仰
我这个其实就是把应该切成小块块的西红柿用料理机打成了汁，用来和面糊
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
黄瓜
150g
鸡蛋
2个
面粉
50g
胡萝卜
100g
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西红柿洗净，切小块 -
2. 将西红柿丢进料理机
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3. 榨汁
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4. 黄瓜洗净插丝
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5. 胡萝卜洗净插丝
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6. 鸡蛋两个，打好
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7. 面粉过筛
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8. 将所有材料混合，加少许食盐，充分搅拌
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9. 锅里放少许食用油，油5成热时倒入面糊，小火两面煎至金黄
小贴士
1.蔬菜可以任意选择，不拘一格。不同的组合味道都不一样哦
2.面粉过筛后，搅拌很容易
3.建议西红柿汁不要太多，一面面糊过于稀释，不方便煎蛋饼
4.我喜欢蛋味浓的，所以加了两个蛋，大家可以酌情处理哦
5.一定要少油，这样既健康，煎出来的蛋饼也好吃
2.面粉过筛后，搅拌很容易
3.建议西红柿汁不要太多，一面面糊过于稀释，不方便煎蛋饼
4.我喜欢蛋味浓的，所以加了两个蛋，大家可以酌情处理哦
5.一定要少油，这样既健康，煎出来的蛋饼也好吃