酸菜馅饼
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降孟拖臼堪
婆婆自己种的白菜，淹的酸菜，不吃太可惜，这个季节炖酸菜又不好吃，做成馅饼就很受欢迎
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
前槽精肉馅
250g
酸菜
250g
温水
300g左右
葱姜，调料油，香油，盐，花椒面，一品鲜酱油
适量伊各人口味
步骤
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1. 面粉放盆里，用擀面杖边加水边搅拌 -
2. 一斤面大概能打6，7两水
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3. 搅拌至没有面疙瘩
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4. 开始和馅，根据自己的口味，猪肉馅不用打水
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5. 用刀切成小剂子
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6. 包入馅料
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7. 用手按成圆饼，薄后尽量均匀
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8. 入锅
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9. 烙至两面金黄，皮鼓起来即可
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10. 看，我没用电饼铛烙的也不错吧
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11. 切成小块，孩子更容易吃
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12. 配两碗米粥，再来个麻辣藕丁，是不是很开胃啊，呵呵
小贴士
馅饼一定温水和面，面一定要充分醒好，肉馅不打水
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