煎焗东星斑
15.2万热度
8收藏
收藏
|
月球上usage
东星斑一般人都是清蒸，我觉得蒸的味道淡，喜欢腌制煎焗香口
时间: 10-30分钟
食材
东星斑
一条
姜
几片
葱
几条
大蒜
几片
生粉
适量
油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 东星斑 -
2. 片肉切段
-
3. 用油盐糖酒生粉腌制半个小时
-
4. 起热锅冷油放入姜葱蒜加入鱼肉煎一面变黄再翻一面煎金黄
-
5. 煎鱼不能炒来炒去，鱼肉会散开，要中火煎好一面再翻开一面
-
6. 煎好放绿色葱段就可以上碟
-
7. 香脆