香煎爆酱芝士猪扒(图详解)
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拿个橘子跑
里脊、火腿、芝士对我这个吃货来说是很有吸引力的,于是自己就把这些东西都做在一起了,绝对有大学寝室夜宵的感觉哦~~~大快朵颐!
时间: 1-2小时
食材
猪里脊
约300克
培根
适量
火腿
适量
芝士
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
面包糠
适量
细盐
适量
白胡椒粉
适量
橄榄油
适量
料酒
少许
步骤
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1. 面包糠散开放在圆盘子里
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2. 面粉同样散开放在圆盘子里
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3. 鸡蛋打散放少许料酒和细盐,放在圆盘子里
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4. 平底锅抹上油,煎香培根
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5. 取出放凉
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6. 里脊肉切片,用刀背拍成薄片这部要足够耐心
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7. 拍好的的里脊放在盘子里,抹上适量细盐和白胡椒粉腌制半小时以上
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8. 里脊铺平,先盖上一片火腿
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9. 再盖上一片芝士
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10. 再盖上一片培根
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11. 最后盖上一片里脊,是不是很肉食动物呀
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12. 然后猪扒一次裹上面粉、蛋液和面包糠
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13. 平底锅下橄榄油,中小火煎制两面金黄就好了
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14. 咬开的猪排,满足吧!(下面是我做的培根奶油通心粉)
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15. 来张近景
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