奶香蝴蝶意面（图详解）
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ion颤抖
记得以前在披萨马上诺吃过类似的蝴蝶面，上次在超市看见有卖，而且很便宜，500克包装才20块，果断买了做了这款奶香蝴蝶意面，于是决定以后不去外面吃意面了，哈哈
食材
蝴蝶面
约200克
香肠
三根
洋葱
半个
白蘑菇
五个
蒜瓣
适量
黄油
适量
细盐
适量
橄榄油
适量
芝士粉
适量
罗勒粉
少许
淡奶油
约100毫升
鸡蛋黄
两个
黑胡椒
少许
料酒
少许
步骤
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1. 白蘑菇切小片 -
2. 洋葱切小片
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3. 小香肠切小片，就是超市那种即食的那种用培根也一样
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4. 蒜瓣也切片
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5. 白蘑菇过水烫一下沥干放凉
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6. 平底锅放入一块黄油，中小火加热至黄油融化
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7. 放入香肠炒香取出
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8. 同样放入白蘑菇炒香取出
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9. 把香肠和蘑菇放一边备用
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10. 去两个鸡蛋黄打散，放几滴料酒和一些细盐去腥
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11. 大锅水烧开放入蝴蝶面，撒一些细盐和几滴橄榄油让面更劲道
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12. 煮上十分钟沥干冲凉放碗里，倒入一勺橄榄油拌均匀备用
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13. 大平底锅大火热锅下黄油融化
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14. 炒香蒜瓣和洋葱后取出
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15. 倒入淡奶油和两个鸡蛋黄倒散可以看见成奶黄色了
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16. 倒入白蘑菇和香肠还有蝴蝶面进行翻炒
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17. 搅拌均匀后撒一些细盐和芝士粉就可以关火了
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18. 装盆后撒上一些黑胡椒和罗勒粉就可以开饭了
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