爆浆芝士猪肉饼
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温柔的高韵祁
没想到,猪肉馅料加入烤肉酱来调味,就不用再多加其余的调味料了,味道很足,我用的是韩式味道的,有一点微辣又带有一点甜味,中间在包入那诱人的芝士,一口咬下,那爆浆的芝士就流出来了,得小心烫口啊~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
200g
洋葱
80g
青葱
1把
烤肉酱
2汤匙
芝士片
3片
米酒
1汤匙
步骤
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1. 准备材料 -
2. 洋葱切小块,青葱洗净切葱花
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3. 把葱花、洋葱和猪肉末放进绞肉杯里
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4. 搅打约10秒左右
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5. 搅打完后放进大碗里,加入2汤匙的烤肉酱和加入1汤匙的米酒
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6. 全部食材拌匀,芝士片对半切片
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7. 芝士片先揉搓成小团,取1勺猪肉馅包入芝士
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8. 包成圆饼状
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9. 热锅倒适量油,放入猪肉饼,用小火慢慢煎
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10. 煎至肉饼定型可滑动时,一边煎一边用锅铲稍微轻压一下,再翻面继续煎,煎至有熟有微焦即可
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11. 成品图
小贴士
1.调料,依个人口味去调整
2.用锅铲压时,要小力压,免得不小心会爆浆~
2.用锅铲压时,要小力压,免得不小心会爆浆~
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