缤纷圣诞树
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洓肯可耐符耐
用西兰花做成了圣诞树体,不仅色泽碧绿,深绿色蔬菜还能提供丰富的维生素,要知道西兰花中的胡萝卜素含量在绿叶菜中可是遥遥领先。加入培根和鸡蛋,给6岁宝宝的成长提供了必要的优质蛋白和脂肪。鸡蛋碎加入黑芝麻,增加了钙和不饱和脂肪酸的含量,而且被妙手妈妈造型成bling-bling的小小圣诞树,片片胡萝卜花如小彩灯一样点亮了整个菜肴,创意无限。
食材
培根
适量
鸡蛋
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片
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2. 用模具印成花
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3. 西兰花切小朵
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4. 西兰花、胡萝卜焯熟,加盐
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5. 鸡蛋打撒
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6. 加入黑芝麻
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7. 培根煎熟
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8. 鸡蛋炒碎
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9. 精心摆盘
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10. 完成喽
小贴士
这位麻麻烹饪中用了富含不饱和脂肪酸的橄榄油,是值得肯定的做法,不过需要注意的是,任何油脂都是纯能量食物,这道菜里培根中脂肪本就不少,因此橄榄油也要控制好用量。
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