牛肉大葱馅饼
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思咏
想起来吃牛肉饼就自己做了一些！味道还不错！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛上脑肉
259g
大葱
一根
姜
少许
胡萝卜
1个
蚝油
少许
植物油
适量
盐
适量
香油
少许
面粉
适量
鸡蛋
2个
温水
适量
十三香
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 把大葱、胡萝卜、姜剁碎！备用！ -
2. 把牛肉剁碎！
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3. 把剁好的牛肉和前面准备的配料放一起搅拌均匀然后放入盐、香油、植物油、蚝油、十三香、黑胡椒！搅拌均匀备用！
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4. 面粉用温水和面、放入2个鸡蛋清这样面会更劲道！和好之后放盖上保鲜膜放置30分钟！
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5. 面好后开始包馅饼！把和好的面弄成长条然后用刀切成均匀的剂子！然后像包包子一样把馅放进去！之后弄成一个圆形的饼！
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6. 锅内放入适量的油把包好的馅饼放入铁锅中！两面煎至金黄色即可！
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7. 看起来一般但是味道还不错哦！