回锅藕片
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tangle清瘦
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时间: 10分钟内
食材
莲藕
适量
淀粉
适量
小香葱
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 莲藕洗净，去皮。 -
2. 然后切成片，不要切太厚。
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3. 然后撒上淀粉，让藕片均匀的沾上淀粉。
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4. 锅里热油，油比平时炒菜要多一些。然后下藕片煎一分钟左右。
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5. 准备姜蒜切碎
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6. 锅里留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出来。接着下姜蒜爆香。
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7. 加一勺豆瓣酱
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8. 一勺甜面酱
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9. 翻炒出香味。
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10. 再加入藕片继续翻炒。
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11. 最后加入小香葱。加盐调味即可。
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12. 装盘开动。
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