家常葱花饼
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涵霜随梦而飞
以前最爱吃老爸烙的油饼，外酥里嫩，层层分明！现在，老公和女儿也爱吃我烙的饼！今天和大家分享下！！――今天的照片是小美女帮助拍摄的，谢谢亲爱的宝贝儿！！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
2碗
葱花
适量
油、盐、胡椒粉
适量
温水
适量
步骤
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1. 面粉，加少许盐，加温水打成雪花状，加少许油，揉成团，饧发5分钟，再揉，再饧5分钟！ -
2. 饧面同时，把葱花切碎。
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3. 将饧好的面团，擀成薄约3-5mm的大皮。
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4. 在面皮上，均匀涂满油，撒上少许盐、胡椒粉，撒上葱花。
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5. 卷起面皮！
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6. 均匀分成4份！
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7. 掐住头尾，反方向拧成一个面团。
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8. 擀成饼。注意别大薄，否则容易太硬！
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9. 平底锅加油（炒菜量），放入饼坯，中小火烙至两面微黄即可出锅！！
小贴士
1.和面时加点油、盐，和出的面更加筋道！2.如果喜欢软一些的外皮，可以烙完后，盖上盆，焖下！
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