米饭干菜蛋饼
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牧野-Y
纯粹为了解决剩米饭而随性做的一款早点，简单味美，赞！
时间: 10分钟内
食材
米饭
一碗
干菜
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 米饭+鸡蛋+剪碎的干菜+盐。（干菜最好提前清洗泡软） -
2. 搅拌均匀
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3. 热锅（平底不黏锅），放入少许油，小火。倒入拌好的米饭，均匀铺开，压平压实。
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4. 煎至底面金黄，翻面。
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5. 煎至两面金黄，出锅，切片装盘。
小贴士
油量多少、火力大小及时间长短等，都将决定蛋饼最终的口感是软软的，还是松脆的，大家可自行把握。
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