牛肉煎饺
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若馨distinguish
煎饺做过很多次了，怎么拍都拍不好。
这次也拍的不好，不过这个煎饺真的超好吃，一定要给大家推荐一下！
这次也拍的不好，不过这个煎饺真的超好吃，一定要给大家推荐一下！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
水
200g
洋葱
200g
料酒
10g
生抽
20g
老抽
30g
糖
30g
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 牛肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。 -
2. 洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
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3. 饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
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4. 擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说。
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5. 煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。
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