盐城鸡蛋饼
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额完小小网民奚晌
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时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
1个
鸡精
少许
小葱
适量
黑芝麻
适量
油
适量
火腿肠
1根
甜面酱
少许
红方腐乳汁
少许
辣椒糊
少许
香菜
适量
步骤
-
1. 准备适量面粉，加少量水搅拌至糊状， -
2. 锅里起油，倒入面糊，锅拿起来，迅速滚成圆状。
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3. 打入鸡蛋，用勺子推散，并将火调至中小火。
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4. 迅速撒入鸡精，小葱和黑芝麻，待鸡蛋凝固，翻面。
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5. 翻面后将火调至小火，趁空档切开火腿肠，竖着一分为二，放在饼的下面煎一会儿。
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6. 一分钟后，关火，抹上甜面酱，红方腐乳汁和辣椒糊，火腿肠拿出来放上去，撒点香菜，完工。
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7. 卷起来后，装盘，要趁热吃好吃哦～
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8. 这是我用的甜面酱和腐乳和辣椒。供大家参考。
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