很多人会选择鸡蛋饼做早餐，而鸡蛋饼的做法也是花样百出。我时常也会做点鸡蛋饼，再炒2个菜，煮点粥把它当午餐或是晚餐来吃。其实，如果去郊游的话，带上一些鸡蛋饼。再给它搭配上一些自己喜欢的酱类、或是蔬菜，是非常不错的。而且也方便携带。鸡蛋饼我通常的做法都是鸡蛋加面粉加水，再调入少许的食盐、花椒粉，撒点葱花搅匀即可。有时也会在里面放上一些胡萝卜丝或是土豆丝。今天做这款鸡蛋饼时，心想不如换个花样，做点平时不怎么做的豌豆鸡蛋饼吧。【性质】平
【五味】甘
【热量】106.00大卡(443千焦)/100克
【功效】通便,提高免疫力,聪耳,安神除烦,补充能量,润肠,抗衰抗辐射
【豌豆是什么】 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。