荷兰煎饼
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旧时光丶落笔缪
荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的，煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数，最出名的就有：水果煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、冰激凌煎饼等等。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
鸡蛋
三个
牛奶
适量
香蕉
一根
葡萄干
适量
杏仁
20g
巧克力糖浆
适量
草莓
6个
菠萝
50g
蓝莓
适量
洋葱
30g
口蘑
30g
培根
30g
奶酪
30g
步骤
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1. 在面粉中加入三个鸡蛋及适量牛奶搅拌至面糊顺滑。 -
2. 准备三种口味煎饼食材。将洋葱切丝，口蘑切片，培根切段，奶酪刮成丝。香蕉去皮切片，杏仁捣碎。草莓去蒂切两半，菠萝切片，蓝莓洗净。
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3. 在Swiss Diamond瑞仕钻锅中加入小块黄油化开，然后加入三勺面糊摊开，将香蕉片和葡萄干嵌入饼中。
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4. 在锅盖上撒少许水，盖上盖子焖四分钟左右。
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5. 水果煎饼做法基本与香蕉煎饼类似，只需将配料换成草莓、蓝莓和菠萝即可。
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6. 出锅后撒糖粉装饰。
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7. 在半成熟的面糊上撒上之前炒好的配料，撒上奶酪丝，焖熟后即可出锅。
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