陈醋水煎包
7万热度
31收藏
收藏
|
ordinarily欣怡
特别爱吃水煎包，尤其是青椒馅的，特别清香，这款是利用陈醋水淀粉煎的，喜欢的看看：
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300克
温水
160克
酵母
3克
泡打粉
3克
白糖
5克
青椒
2个
猪肉
200克
陈醋
1勺
淀粉
1勺
盐
1小勺
调馅香
2克
生抽
8克
玉米油
2勺
步骤
-
1. 将面粉，白糖，泡打粉放面包机里面，酵母和温水（和体温一样的温度）混合，然后倒面包机里面，启动面包机和面程序和面 -
2. 和好面团，放保鲜袋里面备用
-
3. 猪肉绞馅
-
4. 准备青椒
-
5. 青椒切好
-
6. 将青椒和肉馅，加盐和调馅香，生抽拌好，加适量的油拌一下
-
7. 将面团搓条
-
8. 揪剂子
-
9. 擀皮包馅
-
10. 包好成型
-
11. 准备一勺陈醋和一大勺淀粉，加适量清水搅匀备用。（这样煎的包子金灿灿）
-
12. 锅里加底油，将包子摆好，盖盖，小火
-
13. 包子发起来之后，大火，加陈醋汁，如图，继续盖锅盖
-
14. 汤汁收干就可以了
-
15. 盛出
-
16. 掰开
小贴士
放锅里的时候，最开始一定要小火，这个时候，是让包子发酵的时间，也是让包子慢慢成熟的时间。