水煎包
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沉着
呵呵O(∩_∩)O~本来是做生煎包的，放电饼铛一盖又变成小馅饼了--这是俺家孩子说的。不过味道、口感还是非常好的\(^o^)/~也是我们家小盆友说的。这次倒了小碗醋水煎，味道更香；口感上更是外焦里嫩。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
土豆
150g
肉馅
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
1勺
葱
适量
步骤
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1. 准备食材：肉糜、土豆、汤面。 -
2. 土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。
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3. 馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。
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4. 将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。 另取一碗按6:1调入水、醋备用。
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5. 将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。
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6. 包成小包子。
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7. 电饼铛预热、刷油，放入包子。
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8. 浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。
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9. 时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~
小贴士
这个不用翻面，到时间就行^_^
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