香酥小虾米
9.3万热度
24收藏
收藏
|
永琪
每到春秋季节，这种小虾米就会新鲜上市。原来一直是炒鸡蛋，炒韭菜等做法，总感觉炒着的口感不是很好。偶然间看到如此一张图片，也没注意究竟怎样做，自己回家尝试一做的，真心不错
食材
小虾米
适量
鸡蛋
一个
面粉
少许
盐
少许
食用油
适量
步骤
-
1. 买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛 -
2. 一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液
-
3. 将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀
-
4. 炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可
-
5. 捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了
-
这道菜的其他做法
-
香酥小虾
13收藏8.6万热度 -
香酥小虾饼
126收藏1.3万热度 -
香炸小虾米
921收藏9.6万热度 -
酥脆鲜香 天然补钙佳品『韭菜炒小虾米』
7收藏9.5万热度 -
葱香小虾米
775收藏8.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度