秘制煎豆腐
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朱莫莫牧致洎
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时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
250g
胡萝卜，小青菜，木耳
少许
盐、糖、生抽、蚝油、蒜片，鲜汤
少许
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将豆腐切成2厘米的方块
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3. 入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用
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4. 锅底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡萝卜，青菜芯翻炒
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5. 加入白糖，食盐，汤（我用的骨头汤），生抽，放入豆腐回软后加入蚝油
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6. 出锅了！青菜在下面盖住了
小贴士
豆腐营养又养颜，做这道菜要选择老豆腐，因为要煎，嫩豆腐会碎
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