鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺
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伤情undertaking
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时间: 10-30分钟
食材
速冻饺子
一人份
鸡蛋
1个
小葱
适量
食用油
适量
水
适量
料酒
适量
步骤
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1. 热锅 下适量的油 -
2. 把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
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3. 加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
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4. 水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
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5. 锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
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6. 撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
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7. 可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T
小贴士
饺子不要解冻，水加到三分之一就差不多啦，为了美观，我是先把煎好的饺子码出来，蛋液下过之后，再把饺子码回去，身为处女座我也感觉到累 T。T