【贺晓溪】家常卤味（卤鸡爪，卤猪心，卤鸡翅）
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卤味飘香，年来到。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡爪
500g
鸡翅中
400g
猪心
一个
黄豆酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
桂皮，花椒，八角，香叶，干辣椒
适量
姜片
少许
食用油
适量
步骤
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1. 锅内热油，加入姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒翻炒爆香。根据原料用量和个人口味增减。 -
2. 倒入原材料，加生抽，老抽，黄豆酱，盐，翻炒上色。
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3. 加清水，没过原材料，大火煮开后转小火慢煮。
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4. 煮到所有原材料软烂入味，大约30分钟，如果不好把握，可以用筷子戳戳看，能轻松戳穿的基本就是很熟啦。
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5. 出锅趁热吃咯，可以下酒，下饭，也可以当零食，赞赞的～
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