虾米白菜煲
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梁怜蕊故
喜欢大白菜，清甜的味道，若加上其他食材，则有不同的味道。黄叶白梗，若加上红的虾米、黑的香菇，白菜更是诱人，若秋叶之静美，既好看又好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
1200g
虾米
50g
香菇
8个
鸡汤
1碗
盐
适量
步骤
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1. 准备好白菜。 -
2. 白菜洗净。
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3. 煮开水，将白菜烫软。
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4. 虾米洗净，晾干。
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5. 香菇洗净，用清水泡发，切丝，香菇水留用。
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6. 、将白菜放进砂锅。
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7. 将白菜放进砂锅。
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8. 加入虾米、香菇丝，大火煮开。
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9. 转中小火煮20分钟左右，加盐调味。
小贴士
白菜煲好吃的关键就在于一碗鸡汤的调味，若没有鸡汤换成骨汤也好。
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