蚝汁香菇油菜
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想表白jack
经常做的一道菜，清爽，下饭，营养健康。
食材
油菜
10颗
香菇
150g
蚝油
1大勺
糖
1小勺
生抽
1勺
盐（焯油菜）
1小勺
油（焯油菜）
1小勺
芝麻
适量
姜丝
适量
水淀粉
2勺
步骤
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1. 香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。 -
2. 烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
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3. 不用盖锅盖，1分钟就熟了
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4. 油菜摆盘
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5. 油热给姜丝
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6. 放入香菇
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7. 给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒
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8. 炒到香菇软软的
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9. 给一点水淀粉，撒点芝麻就好了
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10. 好吃
小贴士
焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。