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蜂蜜鳗鱼
5万热度
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税彦地平线的忧伤
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
时间: 1-2小时
食材
鳗鱼干
150g
蜜糖
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
适量
步骤
  • 1. 准备鳗鱼干和蜜糖
  • 2. 鳗鱼干切成段
  • 3. 放进清水里泡两小时
  • 4. 将清水倒掉,加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀
  • 5. 加入适量蜜糖拌匀腌一小时
  • 6. 烤架里放上锡纸,将鳗鱼放锡纸上
  • 7. 每块鳗鱼擦上蜜糖
  • 8. 200度预热烤箱,烤架放中层,上下火烤10分钟
  • 9. 将烤架拿出来,将鳗鱼翻转过来
  • 10. 每块鳗鱼擦上蜜糖
  • 11. 200度预热烤箱,烤架放中层,上下火烤10分钟
小贴士
1、如果有活的鳗鱼最好用活的
2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味
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