蜂蜜鳗鱼
5万热度
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税彦地平线的忧伤
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
时间: 1-2小时
食材
鳗鱼干
150g
蜜糖
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 准备鳗鱼干和蜜糖 -
2. 鳗鱼干切成段
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3. 放进清水里泡两小时
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4. 将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀
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5. 加入适量蜜糖拌匀腌一小时
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6. 烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上
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7. 每块鳗鱼擦上蜜糖
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8. 200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟
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9. 将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来
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10. 每块鳗鱼擦上蜜糖
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11. 200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟
小贴士
1、如果有活的鳗鱼最好用活的
2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味
2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味