韩国冷面
6.4万热度
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枯萎settlement
以前总在韩式料理吃 这会网购的食材自己动手做 觉得很好吃而且很干净
食材
洋葱
适量
大葱
适量
牛肉
适量
荞麦面
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
雪梨或者苹果
适量
煮鸡蛋
适量
冷面汤汁
适量
步骤
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1. 在锅里煮牛肉放入洋葱、大葱、白萝卜一大块 不要放盐吧 不要放任何调味品 -
2. 鸡蛋切开两半 胡萝卜黄瓜切成丝 苹果横切一片
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3. 煮牛肉汤半小时以上 然后把汤放凉放入冰箱冷冻到上面结一层冰 然后现在开始煮荞麦面
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4. 住好的荞麦面用凉水冲 很凉的水冲透
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5. 进行摆盘
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6. 牛肉汤加入冷面浓缩汤 没有浓缩汤就加入 糖、盐巴、生抽、酱油、黑醋、白醋，尝一尝看味道不对就再加 用水果醋也可以
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7. 成品咯！！