小鸡和风烧果子
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明昊明琴
自从在网上看到和风烧果子的小点心，立即喜欢上了。只需简单的几样材料，就能做出萌萌哒的小点心了。而且步骤不复杂，也蛮好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100克
泡打粉
2克
蛋黄
1个
炼乳
100克
红豆馅
适量
水
适量
可可粉
适量
步骤
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1. 炼乳加上蛋黄混合 -
2. 面粉和泡打粉混合后过筛
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3. 将过筛后的粉类倒进炼乳液中
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4. 拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上
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5. 案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形
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6. 分成每个20克左右，揉圆
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7. 红豆馅分成每个10克，揉圆
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8. 将面皮压扁
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9. 放入馅料
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10. 用虎口收口，搓圆
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11. 搓成如图形状
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12. 再慢慢地用手捏出造型。
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13. 用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀
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14. 烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。
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15. 好爱的小鸡出生了
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16. 还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。
小贴士
可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同，烤制时间仅供参考。
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