芒果雪媚娘
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腐嬷君
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时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
玉米淀粉
60g
牛奶
180g
淡奶油
200g
黄油
50g
糖
20g
芒果
2个
步骤
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1. 先把需要的材料全都准备好（牌子按个人喜好） -
2. 先把黄油软化成液体
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3. 糯米粉适量放入锅内炒熟，用来做手粉（我里面加了一点点的糖粉，我抄的太多了，大家可以少一点）
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4. 糯米粉，玉米淀粉，70g糖拌匀
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5. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌
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6. 用打蛋器打至细腻没有颗粒
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7. 锅内放水煮开，把拌匀的液体放入锅内中火蒸20分钟
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8. 20分钟后用筷子拌一下，查看还有没有液体，没有就是熟了
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9. 乘热把煮熟的软体加入事先软化好的黄油内搅拌，用手揉捏（真心的很烫，不过为了吃到美味的雪媚娘只能忍着咯）
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10. 揉捏好的面团自然放凉，然后放入冰箱冷藏30分钟
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11. 芒果去皮切丁待用
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12. 淡奶油打发，要硬一点，这样口感更好，20g糖分3次加入淡奶油中打发
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13. 30分钟后取出面团，我的面团总的差不多在378g，每个小面团折下来37.8g，总的能做10个
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14. 找个小碗，撒上之前炒熟的加了糖粉的糯米粉，然后把多余的倒掉，把小面团捏扁放进碗里，加上奶油和芒果
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15. 用手抓起来，捏紧底部，放冰箱冷藏，最后拿出来摆盘
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16. 最后的成果秀一下～～第一次尝试就成功了，粗手笨脚的也只能这样啦，各位看官请见谅…谢谢
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