雪媚娘(芒果雪媚娘)
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江南过客焦
快七夕了~提前学做几遍 学好了做了送男票 哈哈哈哈 很容易做但是耗时间
时间: 1-2小时
食材
糯米粉(三象)
260g
熟糯米粉
30g
玉米淀粉(展艺)
60g
白糖(雪媚娘皮用的糖)
75g
纯牛奶(伊利)
340ml
淡奶油(总统)
600g
黄油(多美鲜)
适量
芒果
适量
雪媚娘模(也可不用)
1个
纸托(展艺)
适量
步骤
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1. 糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶 混合搅拌至无颗粒后放蒸锅上蒸 时间大概为20分钟。
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2. 30g糯米粉放锅中炒熟 小火炒至微黄即可 用来当手粉 (也可直接买手粉)
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3. 加适量糖打发淡奶油(610g奶油大概50g糖 太甜了容易腻)
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4. 蒸熟出锅 趁热加一点点黄油 揉合一起成团
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5. 将雪媚娘皮放入圆模里铺开(用圆模我感觉很好用 也可不用)放进奶油芒果 (我是奶油加芒果最后再盖上一层奶油 )最后把皮旁边都盖上收口 收口朝下放入纸托里 放冰箱~完美~(左上角两个是我老妈乱入 说要弄个特别的给我老爸 哈哈哈 )
小贴士
雪媚娘模一个不到三块钱 我感觉超好用 建议使用。
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