彩虹蛋糕（芒果千层班戟）
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起码子达人
看了小饼的作品真心喜欢！感谢达人们给大家带来的快乐！（建议大家先做好奶油与馅料入冰箱冷藏备用！这样可以更好的为蛋糕定型，同时也会最快感受到制作与创作的快乐！）
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
黄油
20g
低粉
120g
糖（饼皮）
40g
dr色粉
1至2牙签
芒果
2个
淡奶油
500ml
糖
80g
白凉粉
1勺
牛奶（饼皮）
400ml
步骤
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1. 将鸡蛋打散后加入糖与融化黄油混合搅拌均匀！ -
2. 加入牛奶搅拌均匀后过筛备用！
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3. 分成7份，也可以自己搭配色彩！
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4. 加入少许色粉牙签戳1至2下搅匀即可。
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5. 平底锅倒入2分之一液体！我的平底锅较大24厘米底径！20厘米可一次倒入3分之一！个人认为单面即可！边缘略干表面变色由深变浅即可！（我废了三张之后得来这些不够完美的饼皮）
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6. 绿色皮双面煎了略干！怕影响口感，其它改为单面了。
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7. 最上一层偏厚些！我把剩下的色底，随意滴到表面！（真的很像西瓜）这种尝试让我感觉大家真的可以在饼皮上画些什么！哈哈！每次都可以不再重复！美食的快乐即在于此！
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8. 饼皮全部结束！盖上盖子防止饼皮过干！
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9. 淡奶油分次加糖打发！放冰箱冷藏备用！
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10. 芒果搅成果泥！白凉粉加少许开水搅匀倒入果泥！冷藏20分备用！（馅料大家可以根据口味自制！）
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11. 饼皮凉透抹吧！我是2层奶油1层果泥！
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12. 这层直接将芒果与奶油混合！摸了一层！
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13. 最顶层必须是奶油！切忌！否则饼皮薄影响色彩！
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14. 哈哈！真是开心！（冷藏了一夜）为了更好的定型！切开也才会更美哦！
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15. 摆组静物！
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16. 各种拍！
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17. 切开是不是也不错！
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18. 分享是一种快乐！自我陶醉中！
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