酸奶芒果雪媚娘
9.1万热度
85收藏
收藏
|
deflection恐惧
一直特别喜欢糯米粉制作的东西，软糯香甜。第二次做雪媚娘，因为不喜欢淡奶油，所以用了酸奶夹馅，搭配奥利奥和芒果，格外的好吃。
时间: 10分钟内
食材
水磨糯米粉
125g
玉米淀粉
35g
牛奶
215g
绵白糖
50g
黄油
25g
奥利奥饼干
30g
芒果
适量
熟糯米粉
适量
老酸奶
适量
步骤
-
1. 准备工作： ①辅料中的糯米粉放烤盘，150度烤10分钟至发黄晾凉做手粉； ②老酸奶放冰箱冷冻1小时备用； ③芒果切粒； ④奥利奥饼干去夹心擀碎； -
2. 主料材料中除黄油外全部混合搅拌均匀并过筛；
-
3. 放蒸锅大火蒸约20分钟，至凝固；
-
4. 趁热加入黄油；
-
5. 揉至黄油完全吸收，包保鲜膜放冰箱冷藏半小时（戴一次性手套哦）；
-
6. 冷藏好的糯米团取出分成若干等份（你喜欢的大小）擀薄（放入蛋挞模具方便整形）要撒熟糯米粉防粘哦；
-
7. 放上老酸奶，芒果，奥利奥，捏紧收口朝下即可；
-
8. 冷藏后食用口感更佳哈
-
9. 成品图
-
10. 成品图
-
11. 成品图
小贴士
1.揉面要戴一次性手套哈，防粘；
2.整形时在案板撒熟糯米粉哦，防粘；
3.酸奶不好包，要少放哦；
2.整形时在案板撒熟糯米粉哦，防粘；
3.酸奶不好包，要少放哦；
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
芒果雪媚娘
任性thesis6.9万热度716收藏 -
芒果雪媚娘
冷骑毛驴追飞机7.6万热度35收藏 -
[芒果雪媚娘]雪媚娘皮最简单易学教程
汉尼拔pitch7万热度26收藏 -
芒果雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
揖隙孛又硕7.4万热度7收藏 -
雪媚娘（芒果雪媚娘）
江南过客焦6.7万热度6收藏 -
芒果雪媚娘
腐嬷君7.4万热度70收藏 -
【烘焙甜点】酸奶芒果吃不胖雪糕
蘭平狗狗oo2.8万热度109收藏 -
酸奶芒果蛋糕杯
呩衣莳绱浦绱7.3万热度150收藏