『低脂瘦身』香煎基围虾
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好帅
减肥一定要吃！！！吃饱了才有力气减肥！优质蛋白质是每日必须的，所以鱼虾鸡肉瘦牛肉都是减肥期间可以吃的食材～≧◇≦特别爱吃香辣虾，但是多数都是油炸特别不适合胖子，所以自己做更健康！半斤虾做一盆，可以吃两顿，可以配等量的蔬菜，保证每天的营养才能瘦得健康！/
食材
基围虾
半斤
香叶
一两片
花椒
5颗
八角
1/8个
蒜
三四瓣
白酒
一调羹
油
少少一点点
盐
少少一点点
步骤
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1. 虾去头，泥肠，开背，洗净后滤干。 -
2. 冷油热锅，加入三四瓣拍好的蒜，香叶，八角，少许盐，花椒，炒香，八角变色
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3. 大火，倒入虾，不要马上翻炒，煎到变红后翻炒
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4. 小火煎到熟透，虾壳与肉间有些分离的状态
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5. 倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以，翻炒直到闻不到酒味，汤汁收干即可
小贴士
虾去头的时候，从头侧面一拧一抽，就可以把泥线抽掉了！！想更入味就用剪刀开背。油只需要用半矿泉水瓶盖，主要用来爆香料，不需要很多油滴～～
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