淡奶油排包
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小疯妖怪多多石峚
虽然一键式面包操作简单方便，但我更多时候宁愿手工整形，这款排包不用刀子切，一撕就一条了，吃起来很方便。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300克
淡奶油
80克
奶粉
20克
蛋液
40克
酵母
3克
牛奶
95克
盐
2克
细砂糖
45克
步骤
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1. 将全部液体放进面包桶内，对角放盐和糖 -
2. 再放面粉和奶粉，最后在上面放酵母
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3. 直接选择菜单11，就是按操作面板左边的“iMix"键，进入到和面程序，和出手套膜为止。
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4. 将面团放进盆里，盖上保鲜膜，也可直接关掉电源，留在面包桶内发酵。
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5. 发至两倍大。
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6. 将面团取出排气，分成6等份。醒发10分钟
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7. 将面团擀成长舌形
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8. 长边擀簿
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9. 从上往下卷起。
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10. 全部放进烤盘里
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11. 将面包坯放进烤箱内，下面放置一碗热水，启动烤箱的发酵档
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12. 发酵至两倍大。表面涂上蛋液。撒一些椰蓉
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13. 烤箱提前预热170度，倒数第一层，烤20分钟左右。
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14. 取出晾凉后才可以吃哟。
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15. 看一下拉撕效果。
小贴士
牛奶量依面粉吸水量而定。因为我用的是厚底烤盘，所以放置倒数第一层，如果你用其他烤盘，就放在中下层。
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