椰丝饼干
6.1万热度
93收藏
收藏
|
染墨丶若流云运鹏
哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你
做法啊？
太简单了，真哒！
做法啊？
太简单了，真哒！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
鸡蛋
1个
椰丝
50克
低粉
130克
白砂糖
60克
步骤
-
1. 黄油室温融化 -
2. 加入白砂糖搅拌均匀。
-
3. 我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒
-
4. 打一个鸡蛋进去搅拌均匀
-
5. 筛入低筋面粉，倒入椰丝。
-
6. 搅拌至无干粉，基本成团
-
7. 放在油纸上。
-
8. 包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时
-
9. 拿出冻好的饼干面，揭开油纸
-
10. 切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）
-
11. 放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟
-
12. 烤箱上下火180度预热
-
13. 放入烤盘，180度烤8分钟即可
-
14. 真是太酥了
-
15. 操作方法非常简单。
-
16. 值得一试！
小贴士
用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖