葡萄干椰丝饼干 -饼干的重生
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唯美的幸福振锐
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食材
低筋粉
125克
糖粉
50克
无盐黄油
60克
鸡蛋
1个
葡萄干和椰丝
各50克（可以放任意的食材或不放）
泡打粉
1克 （不放也无妨）
步骤
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1. 软化的黄油打成奶油状 -
2. 加入糖粉搅拌均匀
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3. 鸡蛋打散，分三次慢慢加入黄油中
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4. 将过筛的粉类加入
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5. 用刮刀切拌至无颗粒
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6. 加入椰丝
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7. 再放入葡萄干
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8. 将面团分成小块撮圆放在铺好的油纸烤箱盘上
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9. 手指轻轻压平
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10. 加入已经预热170度的烤箱，烘烤18分钟，冷却后食用。
小贴士
这款饼干做了很多次，如下的是第一次所做，忘记了放泡打粉，后来发现反而好吃，饼干表面不要按得很平整，会感觉生硬。
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