美味罗宋汤
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扑爬扑爬塞桽
简单美味，老少皆宜哦^^
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500g
西洋芹
1根
洋葱
1个
番茄
1个
番茄酱
300ml
胡萝卜
1根
葱白
1根
高汤
1000ml
白胡椒粉
少许
罗宋调味粉
少许
牛油
少许
姜
100g
盐少许
适量
料酒
适量
步骤
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1. 牛肉切块、抓点盐、料酒入味 -
2. 西洋芹、洋葱、胡萝卜切丁
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3. 冷水下锅，加入牛肉、姜和葱白（记得要拍一下、这样才容易释放味道），煮一下，牛肉外层变白就可以捞起来了（这样牛肉可以减少骚味）
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4. 另起锅、到点油、热锅后下番茄炒熟
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5. 加入番茄酱、焖三分钟
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6. 倒入高汤(没有用自来水也可以），煮滚后加入牛肉、罗宋调味粉、再加盐调味
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7. 盖上锅盖，煮40分钟
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8. 另起锅，牛油热锅、加入洋葱丁、西洋芹丁、胡萝卜丁炒香
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9. 把（8）倒入（7）再焖15分钟，然后再调味(因为加入（8），怕会有点淡哦）
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10. 好了，上桌啦
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11. 很不错哦呗^^
小贴士
配法国长条面包很棒哦^^
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