快手罗宋汤
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老公每次出去吃饭必点的汤,他对罗宋汤的热爱程度我用“罗宋怪”来形容他,为了随时可以喝上爱汤,他终于钻研出了家庭版的美味罗宋汤,比起餐厅里稀稀拉拉的汤料,自家做的料足汤浓,老公对罗宋汤的要求变得越来越高了。如果你也喜欢这款汤,那就快点动手做吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
100g
番茄
3个
洋葱
1个
青椒
3小个
红萝卜
1个
粗的火腿肠
半个
番茄酱
半瓶
糖,鸡粉,盐,油
适量
香叶
2,3片
步骤
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1. 番茄,青椒,红萝卜切粒
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2. 洋葱切片
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3. 牛肉,火腿切粒(火腿忘了拍)
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4. 热锅,放油下洋葱爆香
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5. 洋葱香味散发后下牛肉翻炒至三成熟
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6. 把炒好的洋葱牛肉转到汤锅,把番茄青椒红萝卜粒火腿粒也放进去
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7. 加适量糖,茄酱,鸡粉初步调味
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8. 搅拌均匀后放两片香叶,开大火煮沸
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9. 同时放了半个辣椒,有一丁点辣味更好喝,喜欢辣的同学放多点,但也不可太多,不然抢了罗宋汤的原味
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10. 烧沸后转小火炖,大概半小时到四十分钟就好了
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11. 进行最后调味,根据喜好添加糖和盐,就可以上桌了
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12. 浓浓的汤,多多的料,好吃!
小贴士
番茄酱要多一点点,汤才浓稠颜色才漂亮
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