土豆冷泥小点
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小蝌蚪
夏日炎炎，一道土豆冷泥小点，清淡养眼 土豆泥软糯 夹杂蔬菜粒的香脆，实在是简单又美味
食材
土豆
一个
洋葱粒
适量
胡萝卜粒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
黄瓜粒
适量
步骤
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1. 土豆切块 上锅蒸熟 蒸的过程中切洋葱 香葱粒 -
2. 豆腐切细碎呈现泥状 加点洋葱 入锅蒸一蒸 取出压成豆腐泥
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3. 尽量把食材切得碎一点，比图中更碎
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4. 取出蒸好的土豆泥，建议放入保鲜袋里压碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用搅拌机打碎成泥，加入胡椒粉 盐调好味
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5. 洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅，平底锅一点油就够了
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6. 看土豆泥量，分别加入豆腐泥，炒好的少许洋葱胡萝卜粒，黄瓜粒搅拌好，用模具压好
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7. 出盘