土豆章鱼小丸子
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诗瑶
用土豆做的章鱼小丸子，加了丘比沙拉汁，味道更加的好，加上土豆软软的口感，真的是美味。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
鱿鱼
150g
包菜
300g
丘比沙拉汁
50g
鸡蛋
50g
面粉
100g
油
适量
步骤
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1. 土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。 -
2. 把土豆切片。
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3. 放在箅子上蒸熟。
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4. 把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。
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5. 把包菜切碎，鱿鱼切丁。
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6. 加入丘比沙拉汁。
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7. 搅拌均匀。
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8. 拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。
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9. 把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。
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10. 再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
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11. 最后再沾上一层干面粉。
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12. 锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸.
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13. 炸到金黄色，捞出。
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14. 把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。
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15. 美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。
小贴士
1，土豆泥比较粘，捏丸子时，可以手上抹点油或者用一次性手套。
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