土豆糯米小饼
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哈密瓜空涛娆
土豆与糯米粉做的小饼，里面包了自己做的芝麻馅，给儿子放学当点心。儿子一下吃了5个哦！好开心！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
220g
糯米粉
220g
油
适量
水
适量
黑芝麻
15g
糖
15g
白芝麻
适量
步骤
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1. 大土豆一个，蒸熟，去皮，放在保鲜袋里，用擀面杖压成土豆泥。 -
2. 称取与土豆泥等量的糯米粉，加入1勺油，适量水混合成一个面团。
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3. 水不要一下加太多，一点点加，成面团就行，否则太粘。
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4. 黑芝麻和白糖1:1放在料理机里打碎制作黑芝麻馅。
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5. 如图，就可以做馅了。
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6. 把面团整形成长条形，用刮板切成均匀的小段。
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7. 用手取一个搓成圆形，然后用手中间按一个洞，边缘捏薄成如图状态，用勺子放入馅料，不要太多。
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8. 包上馅，搓圆，压扁。
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9. 在白芝麻中两面都沾上芝麻，也可以只沾一面。
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10. 煎饼机或在煎锅上抹油，把小饼放在上面小火慢煎，直到两面呈黄色即可。
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11. 趁热吃吧！
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12. 诱人的黑芝麻馅！
小贴士
馅料可以随意。