薄荷酸奶油佐青口
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向夏狂影秋风
高温天吃什么好！冰箱可是我的心头好啊~不想吃得太燥热就试试这款薄荷酸奶油佐青口吧，冷藏过的青口肉更加冰爽，方子自配味儿不错，重点是超好操作，凉凉爽爽适合夏天~
时间: 10分钟内
食材
青口
三个
姜
一片
酸奶油
100g
混合香草碎
少许
薄荷叶
几片
盐
2g
泰式甜辣酱
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 青口自然解冻，锅里放入姜片，少许料酒，加水烧开后放入青口贝，三分钟后捞出沥水，放入冰箱冷藏室备用。 -
2. 配料中除薄荷叶和泰式甜辣酱外所有材料倒进碗里搅拌均匀。制成酸奶油酱。
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3. 冰镇好的青口淋上酸奶油酱，挤少许泰式甜辣酱，摆上薄荷即可~
小贴士
焯熟的青口贝放进冰箱里冰镇一下，肉质会更加有嚼劲，冰冰爽爽~
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